Aker Seafoods
<strong>Viviers de France</strong> est un spécialiste de l'<strong>&eacute;levage de poisson : truite</strong>, de la <strong>d&eacute;coupe de poisson</strong> jusqu'à la livraison et de la préparation de <strong>plats cuisinés de poisson et des sushis</strong>. <p><h1>L'élevage de poisson</h1><br> <strong>Viviers de France</strong> possède plusieurs <b><a href="/site-viviers/viviers-de-france-legroupe.asp">fermes d'élevage de poissons</a></b> notamment <strong>l'&eacute;levage de truites</strong>. <br> Viviers de France s'est spécialisé dans l'<strong>aquaculture</strong> afin de vous proposer le meilleur du poisson. Si vous souhaitez avoir des informations sur l'<b><a href="/site-viviers/metiers-producteur.asp">&eacute;levage de poissons, l'&eacute;levage de truites</a></b>, contactez Viviers de France.</p> <p> <h1>La Découpe de poisson et le conditionnement</h1> <b><a href="/site-viviers/viviers-de-france-metiers.asp">Viviers de Francev</b> est un spécialiste de la <b>découpe de poisson</b>.<br> Issu des ses fermes d'élevage, ou suite à l'arrivage des poissons, le poisson suit plusieurs étapes pour arriver à la phase finale. <ul> <li><a href="/site-viviers/metiers-decoupeurs.asp"><b>découpe de la truite, du saumon</b></a></li>, <li><a href="/site-viviers/metiers-conditionneurs.asp"><b>conditionnement du poisson</b></a> : transformation du poisson, de la truite, du saumon en filets, pavés, darnes...</li> <li><a href="/site-viviers/metiers-expediteurs.asp"><b>l'expedition du poisson</b></a></li>. </ul> </p> <p> <h1>Les plats cuisinés et les Sushis Côté Phare</h1><br> <b>Viviers de France</b> propose également une large gamme de <b><a href="/site-cotephare/index.htm">plats cuisinés à base de poisson</a></b>.<br> les plats proposées sont de qualité et correspondent à toutes vos attentes : <br> <ul> <li><a href="/site-cotephare/prestige.htm">Plats cuisinés de poisson haut de gamme avec Côté Phare Délice </a></li> <li><a href="/site-cotephare/equilibre.htm">Plats individuels et prêts à consommer</a> à déguster au déjeuner pour un repas équilibré</li> <li><a href="/site-cotephare/equilibre.htm">Plateaux de Sushi : maki et sashimi</a>de la gamme Côté Phare Exotique</li> <li><a href="/site-cotephare/selection.htm">Barquettes de poisson : truite, saumon, poisson de la mer...</a> de la gamme Côté Phare Sélection</li> <li> <a href="/site-cotephare/selection.htm">Plats cuisinés de poisson selon les recettes d'autrefois</a> de la gamme Côté Phare Tradition</li> </ul> </p>
Un savoir faire très spécialisé
associé à la puissance d'un grand groupe
- Depuis fin 2007, Vivier de France s'est adossé à un groupe norvégien du poisson : Aker Seafoods
- Aker Seafoods a pris une participation majoritaire sur le groupe Viviers de France à hauteur de 70%
- Aker Seafoods est un leader de la pêche en Europe.
(130 000T de poissons par an dont 60 000T à partir de leur propre flotte)
- Objectifs principaux :
   - Obtenir une plus grande légitimité dans le monde de la pêche
   - Assurer un sourcing de poissons
   - Enrichir la gamme préemballée à partir des matières premières du
     groupe
   - Optimiser un outil de production
   - Intensifier le développement sur le sud de l'Europe (notamment le
     marché espagnol)
BienvenueWelcome
Découvrez Côté Phare,
notre gamme de savoureux produits,
régulièrement récompensés
par les consommateurs...
Les croquines : élues saveurs de l'année 2009